Marenostrum Fuengirola sigue consolidándose como el gran escaparate de la Costa del Sol para experiencias culturales, gastronómicas y musicales de primer nivel. El emblemático escenario boutique del Castillo Sohail acogerá los próximos 29 y 30 de agosto la primera edición del Bocata Fest, un evento singular que combina alta cocina en formato bocadillo, propuestas internacionales de street food, conciertos al aire libre y un market de moda y artesanía.
Organizado por la agencia malagueña GastronÓmico, con el respaldo del Ayuntamiento de Fuengirola y la marca Sabor a Málaga de la Diputación, Bocata Fest se presenta como una apuesta innovadora que busca democratizar la cocina de autor, trasladándola a un formato accesible, informal y pensado para todos los públicos. Así lo ha destacado el concejal de Cultura y Grandes Eventos, Rodrigo Romero, acompañado de Arantxa López, promotora de la iniciativa, durante la presentación oficial del festival.
Cocina malagueña de autor en pan
Uno de los grandes atractivos del Bocata Fest es la participación de siete chefs de referencia en la provincia de Málaga, muchos de ellos premiados y con una sólida trayectoria en la cocina creativa y de vanguardia. Cada uno de ellos ha diseñado un bocadillo de edición limitada, exclusivamente para esta cita, fusionando técnica, producto local y originalidad.
Diego Gallegos, chef del restaurante Sollo, galardonado con una Estrella Michelin y una Estrella Verde, será el cocinero invitado el viernes 29, con una propuesta que promete ser uno de los platos estrella del festival: el ‘Pastrami Club’.
Junto a él, completan el cartel:
- Diego René (Beluga), con un ‘Brioche de costilla BBQ’.
- Mariano Rodríguez (EME de Mariano), con su ‘Bocata de mogote ibérico’.
- Daniel García Peinado (Bien Frito), que presentará un sabroso ‘Pepito de carne mechá con mojo canario, queso curado y chutney de mango’.
- Daniela Romero (Alma Playa), con su ‘Chapata cristal con chicharrones en manteca, trufa y payoyo’.
- Mario Céspedes (Ronda 14), que fusiona Perú y Andalucía con su ‘Choripán criollo con mojo verde y rocoto’.
- Reyna Traverso (Taquería Ensenada), quien ha creado una ‘Torta ahogada de birria de res’, apta para celíacos al estar elaborada sin gluten.
El evento no se queda solo en lo local. La propuesta gastronómica se amplía con una selección de platos internacionales que incluyen recetas tan sorprendentes como los ‘Churros a la carbonara’, la ‘Quesadilla de cochinita pibil’ (también sin gluten), el clásico guacamole con totopos, los populares ‘Tequeñísimos’ o una deliciosa ‘Arepita de pollo desmechado con ají’.
Para los más golosos, Yummy, heladería artesanal especializada en productos sin lácteos ni gluten, ofrecerá sus creaciones junto a los brownies con AOVE y toppings caseros de Brownie & Olive.
Música en directo y experiencias para todos los sentidos
El Bocata Fest no será solo una experiencia gastronómica, sino una celebración integral para los sentidos. El escenario Fundación Unicaja del Castillo Sohail servirá de plataforma para una cuidada selección de conciertos en directo que animarán las noches del evento.
El viernes 29, abrirá la jornada el grupo Plata y Espada, que presentará en Fuengirola su primer trabajo discográfico. Les seguirá la potente voz de Adriana Rogan, finalista de los programas La Voz y Tierra de Talentos, con un repertorio que incluye versiones de soul, pop y funky. La noche concluirá con una sesión de música bailable a cargo del DJ Barba, perfecto para disfrutar con copa en mano mientras se saborea el último bocado.
El sábado 30, el ritmo continuará con dos actuaciones destacadas: Free Soul Band, una formación que ofrecerá un directo cargado de soul y rock, y la despedida de Funkorama, banda granadina que rendirá tributo a la época dorada de las discotecas americanas, en un homenaje que promete ser tan nostálgico como festivo.
Mucho más que bocatas: votaciones, sorteos, tattoos y moda
El carácter participativo será otro de los pilares del Bocata Fest. El público podrá votar por el mejor bocata del festival, y quienes participen en las dinámicas a través de redes sociales podrán optar a sorteos gastronómicos con premios y experiencias únicas.
Como complemento, los asistentes podrán disfrutar de una experiencia alternativa en el espacio market de moda y artesanía, ubicado en la explanada del Castillo Sohail, donde diseñadores y creadores locales ofrecerán productos originales, sostenibles y con sello andaluz.
Y para quienes busquen llevarse un recuerdo imborrable —literalmente—, el estudio La Revuelta ofrecerá la posibilidad de hacerse un tatuaje en directo durante el evento, en un guiño a la cultura urbana y la expresión artística.
Entradas ya a la venta
Bocata Fest se celebrará los días viernes 29 y sábado 30 de agosto, en horario de 19:30 a 2:00 horas, en el recinto del Castillo Sohail, como parte del ciclo Marenostrum Fuengirola. Las entradas ya están disponibles a través de las páginas web de Bocata Fest y Marenostrum Fuengirola, con un número limitado de tickets promocionales a precio reducido hasta agotar existencias.
