Este fin de semana, Benalmádena acoge la Feria Sabor a Málaga, organizada por la Diputación de Málaga, que regresa por segundo año consecutivo. La feria, que se celebra desde el viernes 25 hasta el domingo 27 de abril, reúne a 36 productores provenientes de toda la provincia de Málaga en la Plaza Adolfo Suárez, situada en el distrito del Arroyo de la Miel. Con un horario de 11:00 a 21:00 horas, esta feria se convierte en una excelente oportunidad para conocer y degustar los productos más representativos de la agroindustria malagueña.
Una muestra de los mejores productos malagueños
El evento cuenta con una amplia variedad de productos de calidad, procedentes de 22 municipios de la provincia. Entre ellos destacan aceites de oliva virgen extra, vinos con denominación de origen, quesos de cabra malagueña, embutidos, conservas vegetales, mieles, frutos tropicales, panes artesanos, café y una variada oferta de cervezas artesanas y licores. Los productores, que incluyen marcas como Gil Luna, Dimobe, La Abuela Loli y Mokasol, ofrecen una representación fiel de la diversidad y riqueza gastronómica de Málaga.
La vicepresidenta de Ciudadanía y Equilibrio Territorial, Antonia Ledesma, quien inauguró el evento junto a autoridades locales, subrayó la importancia de esta feria para dar visibilidad a los productos malagueños. Según Ledesma, «Sabor a Málaga en Benalmádena es mucho más que una exposición de productos. Es un punto de encuentro entre tradición e innovación».
Un programa completo de actividades para todos los públicos
La feria no solo se limita a la exposición y venta de productos. A lo largo de los tres días, se ofrece un extenso programa de actividades que incluye talleres, catas de vino y aceite, y show cookings con chefs de renombre. Los asistentes podrán disfrutar de demostraciones en vivo, donde se enseñarán recetas como el espeto de sardinas, el arroz caldoso o las croquetas artesanas.
Viernes 25 de abril: El primer día de la feria incluye un show cooking por parte del equipo del restaurante Los Mellizos, que revelará los secretos del espeto malagueño, seguido de una cata de vinos. Por la tarde, los asistentes podrán disfrutar de una degustación de dulces tradicionales y un taller de mieles. El concierto de guitarra y piano de la Escuela Municipal de Música pondrá el broche de oro a la jornada.
Sábado 26 de abril: El chef Juanjo Carmona ofrecerá una demostración con el pistacho como protagonista. También se podrá disfrutar de un taller de coctelería y una cata de cervezas artesanas malagueñas. La tarde estará amenizada por el grupo musical Ochenta2.
Domingo 27 de abril: El último día estará dedicado a los más pequeños, con un taller infantil para aprender a cocinar y degustar dulces. Además, habrá show cookings a cargo de La Despensa del Mar y Casa Rafael-Papa Erig, quienes prepararán platos típicos como la ensaladilla rusa y el caldillo de pintarroja. El cierre de la feria correrá a cargo del cantante y compositor Ginés González.
