El hotel Boho Club Marbella ha sido galardonado con el Premio al Mejor Desayuno de Hotel en la categoría Gran Hotel, en la II edición de este reconocimiento otorgado por Madrid Fusión Alimentos de España y Supracafé. La Costa del Sol vuelve a destacar en la escena gastronómica tras la victoria en la edición anterior de Finca Cortesín, en Casares.
Este premio, que busca reconocer el esfuerzo de los hoteles por ofrecer desayunos de alta calidad, ha contado con una selección de finalistas de primer nivel. Boho Club Marbella se impuso a hoteles de renombre como Urban Madrid, Villa Cortés en Tenerife y el Hotel Ercilla de Bilbao.
¿Qué hace especial al desayuno de Boho Club Marbella?
El chef ejecutivo Diego del Río expresó su alegría por el galardón, destacando que es un reconocimiento al trabajo bien hecho: “Ofrecemos una oferta honesta de producto andaluz elaborado con cariño y respeto, en un entorno rodeado de vegetación”, explicó.
El desayuno de Boho Club tiene un formato buffet de lujo con un precio de 35 euros, donde los comensales pueden disfrutar de opciones tradicionales mediterráneas e internacionales, además de creaciones de Alta Cocina. Entre los elementos más destacados se encuentran:
- Pan caliente y crujiente recién horneado, ideal para degustar un aceite de oliva de máxima calidad.
- Huevos fritos con trufa y papas, una de las estrellas del menú.
- Huevos benedictine con pan brioche y mantequilla francesa.
Sin embargo, para Del Río, lo que realmente diferencia su propuesta es el trato al cliente, que busca hacer sentir a cada huésped como en casa.
Durante la ceremonia de entrega del premio, Carlos Hernández, presentador del galardón, subrayó la importancia del desayuno en la experiencia hotelera: “Los desayunos son nuestra primera tarjeta de presentación y el servicio de gastronomía por el que pasan el 99% de los clientes”.
