La quesería Crestellina, de Casares, se suma a Sabor a Málaga, la marca creada por la Diputación para la promoción de la imagen y calidad de los productos agroalimentarios malagueños.
El presidente de la Diputación, Francisco Salado, ha hecho entrega del distintivo oficial a Juan Ocaña, de Quesos Sierra Crestellina, destacando la larga trayectoria profesional de la empresa, dedicada a la ganadería y a la fabricación artesanal de quesos y productos lácteos desde 1930.
Sus productos son elaborados con leche pasteurizada de cabra payoya en pastoreo, siguiendo las recetas tradicionales y familiares, lo que les otorga una calidad más que contrastada y merecedora del sello de calidad Sabor a Málaga.
