El consejero de Turismo y Andalucía Exterior de la Junta, Arturo Bernal, ha presentado este viernes el proyecto internacional ‘Tastes of Andalucía’, una iniciativa impulsada junto a la Guía MICHELIN que recorrerá todas las provincias andaluzas para promocionar el destino a través de su gastronomía.
El acto, celebrado en la Real Fábrica de Artillería, ha contado con la participación del director Comercial y de Marketing de Michelin España y Portugal, Miguel Pereda, así como de los chefs que formarán parte de esta acción, concebida como una experiencia inmersiva que va más allá de la promoción tradicional.
Cocineros andaluces e internacionales recorrerán la comunidad para descubrir y mostrar la esencia local: productos, productores y el contexto cultural que da sentido a la cocina andaluza. Entre los referentes participantes figuran Paco Morales, Juanlu Fernández, Benito Gómez, Marcos Nieto, Juan Luis Fernández, Cristina Jiménez, José Álvarez, Pedro Sánchez y Xanty Elías, que proyectarán la marca Andalucía al mundo a través de contenidos impulsados por Michelin.
Jerez, capital de la gastronomía
Los viajes comenzarán el 13 de abril, con un acto inaugural en Sevilla, y culminarán en Jerez de la Frontera, designada Capital de la Gastronomía 2026, donde se celebrará una exclusiva experiencia culinaria “a 16 manos” para 80 comensales.
Bernal ha subrayado que se trata de “una nueva ventana de posicionamiento global” que permitirá consolidar Andalucía como destino inspirador y emocional. El consejero ha recordado que en 2025 la comunidad cerró el mejor año turístico de su historia, con más de 30.000 millones de euros de impacto económico y 37,9 millones de visitantes.
En este contexto, ha destacado el papel de la gastronomía como motor del turismo, señalando que más del 40 % del gasto total de los visitantes se destina a restauración, lo que beneficia directamente a cerca de 50.000 establecimientos. Además, ha recordado la celebración de la Gala de la Guía Michelin 2025 en Málaga, que generó un impacto económico estimado en 600.000 euros y un retorno mediático de 40 millones de euros.
Por su parte, Miguel Pereda ha resaltado que la comunidad de usuarios de Michelin está formada por viajeros de alto valor y gran capacidad de gasto, y que la alianza con Andalucía refuerza la proyección internacional del destino asociándolo a conceptos como excelencia, calidad y prestigio.
