La primera edición de Andalucía Gastronómica tendrá lugar el próximo 17 de julio, de 12 a 00.00 horas, en el Paseo de la Alameda. El concejal de Comercio, Félix Romero, mostró ayer su respaldo a este evento, acompañado por el presidente y vicepresidente de la asociación, David Canca y Carlos Piñero: «Es muy satisfactorio que Marbella haya sido elegida para acoger un certamen que nace con vocación de continuidad, que inicia un camino y que viene a poner de manifiesto la riqueza gastronómica y la excelencia de la restauración de la comunidad autónoma y de nuestra ciudad como punta de lanza».
«Es una propuesta con un concepto diferente, impulsada por un grupo de expositores que mezcla a restauradores y productores con el objetivo de regenerar la gastronomía de nuestra región y recuperar sus raíces», explicó Canca. El programa incluye talleres, ponencias, ‘show cookings’ en el escenario principal de la mano de grandes chefs y actuaciones musicales.
Entre las actividades que se van a llevar a cabo destacan un ronqueo de atún rojo en vivo, la presentación de la primera textura de alcachofa con sello malagueño, un concurso de la mejor tapa andaluza, un taller de espeto malagueño 3.0 en monodosis para restaurantes y ponencias de aceites y vinos.
