En un contexto donde la inflación impacta en el bolsillo de los consumidores, elegir bien el supermercado donde hacer la compra se ha vuelto más importante que nunca. Pero ¿qué factores pesan más en esta decisión? Un estudio reciente de la OCU, basado en una encuesta de satisfacción a casi 4.900 consumidores, revela qué cadenas destacan y por qué.
El ránking de satisfacción lo encabezan dos cadenas regionales: Esclat, con una puntuación de 84 sobre 100, y BonPreu, con 79, ambos catalanes. Entre las cadenas de implantación nacional, destacan Hipercor (79), El Corte Inglés (77) y Aldi (75). En el otro extremo, Carrefour Express (59), Eroski City (63) y Condis Tu Súper (63) son las opciones con menor valoración.
Aunque el precio sigue siendo un factor determinante (20% de los encuestados lo priorizan), la principal razón para elegir un establecimiento es la proximidad y accesibilidad (33%). Otras razones clave incluyen la calidad de los productos (15%), la variedad del surtido (15%) y, en menor medida, la calidad de los alimentos frescos (5%).
Más de la mitad de los consumidores (56%) van al supermercado una o dos veces por semana, y un 28% lo hace con más frecuencia. Para ello, el 60% utiliza el coche, mientras que el 38% prefiere ir a pie.
Los productos más comprados incluyen lácteos (71%), aceite, pasta, arroz, productos de higiene y congelados. En cuanto a los alimentos frescos, el 66% adquiere frutas y verduras en el súper, el 51% compra carne y solo el 44% compra pescado fresco en estos establecimientos, prefiriendo acudir a pescaderías.
A pesar del auge del comercio digital, tres de cada cuatro consumidores nunca compran en supermercados online. Los mejor valorados en este ámbito son BonPreu, Consum, Mercadona y Amazon Fresh, mientras que Alcampo y Carrefour obtienen las peores calificaciones.
En 2024, el gasto mensual medio en supermercados asciende a 396 euros, una cifra ligeramente superior a los 392 euros de 2023. Sin embargo, el gasto varía según el tamaño del hogar: una familia de cuatro miembros puede gastar hasta 500 euros al mes solo en el súper.
