Un año más, la Escuela de Hostelería de Estepona lanza sus cursos más demandados en la Costa del Sol y, a pesar de las circunstancias, no ha querido quedarse atrás frente a la campaña 2021. Ya han abierto su convocatoria de sus cursos de Sala y Cocina y, como bien nos ha comentado la directora, Cristina Matos, actualmente están manteniendo conversaciones con el hotel Ikos para contratar a personal cualificado con inglés. Unos cursos adaptados para que las personas cuenten con todas las garantías de encontrar empleo al terminar su formación.
A pesar del cierre de hoteles y restaurantes debido a la crisis del Covid, la directora de la escuela habla de unas previsiones buenas de contratación a partir de 2021.
Hoteles como Ikos, Kempinski, H10, Elba… además de grupos como el de Dani García o el hotel Los Monteros cuentan con convenios con esta escuela para que sus alumnos puedan trabajar al acabar los cursos. Establecimientos locales de Estepona también acogen satisfactoriamente a los alumnos de la escuela quienes trabajar en cualquier establecimiento de la Costa del Sol.
La Escuela de Hostelería de Estepona lleva consigo muchos años de experiencia en formación y en el sector hostelero y de turismo, además de contar con decenas de convenios con empresas.
Nueva campaña
Ahora, más que nunca, las normas de seguridad y la normativa vigente están a la orden del día. La Escuela cuenta con entre 10 y 12 alumnos por profesor, con una formación 100% real. Coctelería, costes, gestión, platos a la vista del cliente, elaboración de cafés, atención al cliente, protocolo, servicio profesional en mesa, entre otros muchos puntos clave se dan en estos cursos. Unos temarios que tienen en cuenta por parte de los propios interesados a quienes, a través de sus redes, realizan unas encuestas para conocer qué es lo más demandado en cuanto a hostelería y turismo.
Según la directora, hay mucha demanda de personal cualificado para la entrada de 2021 a pesar de las circunstancias, ya que hablamos de un sector que sobrevive y persiste a pesar de los obstáculos.
Aparte de los cursos presenciales, también cuentan con cursos online de hostelería y turismo con plataforma virtual, clases virtuales y todo 100% online.
Asimismo, la Escuela está preparada para que el curso de Cocina y Servicio a Restaurante puedan darse de manera virtual y con conferencias telemáticas en caso de confinamiento.
