La mejor tortilla de patatas de Málaga y de Andalucía, y una de las mejores del país, la podemos degustar en Marbella. La Guía Repsol ha repartido 17 soletes a otros tantos establecimientos de toda España recomendados para comer tortilla de patatas.
Uno de ellos es ‘Cotxino, el bar de Kava‘, en la calle Antonio Belón de Marbella, y regentado por Fernando Alcalá, chef de ‘Kava’ (1 Sol Guía Repsol). «La tortilla poco hecha, el ibérico que pique y el vino que no falte» es el lema de este establecimiento.
Este bar marbellí también fue noticia hace algunos días por tener una de las mejores ensaladillas rusas de España. De hecho, llegó a ser finalista en el congreso San Sebastián Gastronomika en la VI edición Campeonato Nacional de Ensaladilla Rusa.
