Aún existen oficios donde es poco común ver a mujeres ejerciéndolos, cuando vas a un chiringuito lo más común es ver a un hombre junto a la barca encargado de hacer las sardinas. En este caso hay un giro de acontecimientos y la protagonista es Sonsoles, una espetera de 23 años.
Sonsoles lleva tres veranos haciendo espetos en el municipio de Mezquitilla (Málaga) en el chiringuito donde trabaja. No solamente ejerce un oficio compuesto de hombres en su mayoría, además es la primera mujer que se presenta al Concurso de Espeteros de la Costa del Sol, que se celebrará en Torremolinos el próximo 5 de agosto.
«Se me da bien, vamos a intentarlo más y ya está», afirmaba Sonsoles a un programa de televisión de Andalucía.
No solamente es la primera mujer en presentarse al Concurso de Espeteros, además se le da estupendamente según sus compañeros. Sonsoles decidió dedicarse a este oficio ante la falta de personal, ya que es un trabajo duro, en su local no conseguían que el espetero le durase más de una semana, es por ello que Sonsoles decidió dar un paso adelante y aprender a hacer el mejor espeto de sardinas.
Una vecina de Mezquitilla, comentaba que Sonsoles hace los espetos de maravilla crujientes por fuera y jugosos por dentro, «Yo tengo que reivindicar que una mujer esté en este espacio que está totalmente masculinizado, es un lujo para todas las personas que veraneamos aquí».
