En el plazo de una o dos semanas, los chiringuitos de la Costa del Sol estarán abiertos. Así al menos lo prevén los empresarios, que esperan que Málaga pueda pasar a la fase 2 a partir del próximo lunes, 1 de junio.
Esta nueva etapa en la desescalada permitirá abrir las playas al público, requisito imprescindible para que estos establecimientos puedan funcionar de forma adecuada. Por ello esperan poner en marcha sus locales a lo largo de la próxima semana, para estar a pleno rendimiento a partir del 7 de junio.
Fuentes de la Asociación de Chiringuitos de Málaga (ACHIMA), que agrupa a medio centenar de establecimientos en Marbella, Estepona, Casares y Manilva, esperan que las autoridades sanitarias establezcan un protocolo de seguridad de aplicación en las playas, que regulará el uso de espacios como aseos, hamacas y otros servicios, y establecerá las normas obligatorias.
Además, el pase a la fase 2 les permitirá sumar parte del interior de los locales a las terrazas, lo que permitirá que estos establecimientos sean rentables aún con los servicios de cocina y camareros al 100 por cien de su operatividad.
Algunos de estos negocios ya han anunciado que abren sus puertas esta semana, aunque de momento sólo podrán utilizar la terraza hasta que pasemos a la siguiente fase.
La mayoría de estos empresarios considera que será a principios de julio, coincidiendo con la entrada de todo el territorio nacional en la «nueva normalidad», cuando la temporada empezará de verdad, una vez eliminadas las restricciones de movilidad y los ciudadanos puedan desplazarse entre provincias para acudir a sus segundas residencias.
