El hotel Puente Romano Beach Resort de Marbella acogerá una sede de la famosa bodega malagueña El Pimpi. El establecimiento hotelero reconocido como el Mejor Resort de España por los Premios Condé Nast Traveler 2023, goza de una ubicación privilegiada en plena Milla de Oro marbellí y en primera línea de playa.
Puente Romano Beach Resort se ha convertido en un referente culinario con una extraordinaria propuesta de 20 restaurantes a los que ahora se sumará Bodega El Pimpi, todo un icono de la cultura y la gastronomía malagueña con más de 50 años de existencia.
Será la primera vez que El Pimpi sale de Málaga capital desde que abriera por primera vez sus puertas en 1971, de la mano de los cordobeses Pepe Cobos y Paco Campos.
En Málaga, El Pimpi ocupa un viejo caserón del siglo XVIII, edificado en una antigua calzada romana. Fue en 1971 cuando se convirtió en esta bodega tradicional, que se divide en diferentes salas y patios, cada uno con un ambiente particular que lo hace único.
Su decoración, típicamente malagueña, es el alma de esta bodega, un entorno por el que han pasado grandes personalidades del mundo de la cultura y el arte, donde se respira la Málaga del pasado.
Actualmente, el establecimiento está en manos de la familia Cobos, aunque con Pablo Gonzalo y el actor Antonio Banderas, que también posee vivienda en Marbella y que a buen seguro ha sido uno de los artífices de la expansión de la emblemática bodega malagueña.
La llegada de El Pimpi a Puente Romano reforzará, aún más, la propuesta culinaria del resort –que ya cuenta con restaurantes de prestigio mundial como Nobu, el peruano Coya, el italiano Cipriani, o el greco-mediterráneo Gaia, ofreciendo a sus huéspedes una experiencia gastronómica de primer nivel.
