Con el objetivo de hacer más llevadera la estancia en el hospital a pacientes y familiares en estos tiempos de pandemia, el Hospital Costa del Sol ha previsto una oferta especial navideña que incluye el adorno de las instalaciones con motivos navideños, y la degustación menús especiales para pacientes y profesionales. Todo ello, adaptado a las medidas de seguridad impuestas por la crisis sanitaria actual.
Además, los profesionales de los cuatro centros: Hospital Costa del Sol de Marbella, Hospital de Alta Resolución (HAR) de Benalmádena, Centro de Alta Resolución de Especialidades (CARE) de Mijas y Hospital de Alta Resolución (HAR) de Estepona, han querido rendir su particular homenaje a la ciudadanía con diferentes mensajes de felicitación que se han llevado a cabo por los distintos servicios y en distintos formatos: vídeos, fotografías, montajes, etc.
Por su parte, el servicio de cocina del hospital ha elaborado una oferta gastronómica típica de estas fechas para Nochebuena, Navidad, Nochevieja y Año Nuevo y ofrecerá a profesionales y pacientes -sin restricciones especiales en la dieta por motivos de salud-, un menú que incluye para los pacientes en Nochebuena: de primero, crema de calabaza y manzanas con canela acompañado de picatostes y pipas de calabaza tostadas o tallarines de espinacas con crujiente de bacon y nueces. De segundo, redondo de ternera asada con reducción de Pedro Ximénez o ventresca de merluza en salsa de almendras, de postre, pastel de zanahoria y nueces, así como los tradicionales dulces navideños.
En Navidad, el primer plato será sopa de mariscos o volován de setas y langostinos. De segundo tendrán, bacalao al horno con gulas o solomillo en salsa de uvas y, de postre, semifrió de café y turrón y manzanas asadas junto a dulces navideños.
Para Nochevieja, la cena contará con crema de tomate con semillas de chía o berenjenas rellenas de frutos del mar, de primero; de segundo, pavo asado con miel y mostaza o rosada en salsa de cava con crujiente de puerros y almejitas y; de postre, cheesecake de melocotón, todo ello acompañado por las tradicionales uvas de la suerte.
En Año Nuevo, el menú configurado de forma especial estará compuesto por: sopita de puchero con guarnición o empanada rellena de setas silvestres, de primero; salmón a las finas hierbas o carrilleras ibéricas al oporto, de segundo y; de postre, cremoso de arroz con leche junto a dulces navideños. El día de Reyes, los pacientes podrán degustar el Roscón de Reyes.
Todas las unidades del hospital están engalanadas con adornos navideños. El portal de Belén está presente en casi todos los rincones del centro, siempre siguiendo las directrices de seguridad marcadas frente a la pandemia. Por otra parte, como cada año, una estrella en lo más alto del edificio anuncia la llegada de estas fechas y el espíritu de todos los profesionales de contribuir a una pronta y agradable recuperación y estancia.
