Cinco chefs de Mijas han sido reconocidos en el Salón H&T de Málaga, uno de los eventos gastronómicos más destacados de la región, al recibir la Chaquetilla Roja All Stars Edición Especial 10 Años. Este honor, otorgado por el Grupo All Stars, pone de manifiesto la creciente relevancia de la gastronomía de Mijas en el panorama andaluz.
Los cinco chefs de Mijas galardonados son:
1- Esteban Sedeño, del Confusión, situado en la Plaza de la Constitución (Mijas Pueblo), e In The Beach, ubicado en la Calle de la Marina (La Cala de Mijas)
2- Fran Peinado, del Alboka Gastro, situado en la calle Virgen de la Peña (Mijas Pueblo)
3- Lupe Rodríguez de El Panal de la Reina, situado en Diseminado Entrerríos
4- Mathew Lee de Eskina de la Cala, ubicado en el Boulevard De La Cala, C.C, Calasol (La Cala de Mijas)
5- Salvio Cantón de La Catedral, situado en la avenida Dinamarca con Calle Ciprés
Estos chefs han sido seleccionados entre los 25 mejores de toda Andalucía, no solo por su habilidad culinaria, sino también por su compromiso con valores de honestidad gastronómica, sostenibilidad y servicio al cliente.
La Chaquetilla Roja es un distintivo especial creado con motivo del décimo aniversario del Grupo All Stars, una organización sin ánimo de lucro que ha promovido el turismo gastronómico y la hostelería en la región. Este premio es una forma de reconocer a aquellos chefs que se destacan por su compromiso con la tradición gastronómica, la innovación, el compañerismo y la atención al cliente.
