El alcalde, Pepe Carrasco, junto a los tenientes de alcalde de Urbanismo y Turismo, Juan Luis Villalón y Rocio Ruiz, se han reunido con los promotores del complejo turístico que se va a crear en el antiguo cortijo El Pollo para ultimar detalles ante el próximo comienzo de las obras del Centro Hípico de Alto Rendimiento.
Un proyecto de bajo impacto urbanístico que va a suponer una inversión cercana a los ocho millones de euros. Según el alcalde, Pepe Carrasco, va a contribuir a la creación de empleo y al desarrollo económico del municipio además de poner a Casares en el mapa de la hípica mundial.
Un complejo turístico vinculado a la cría de caballos de pura raza española y práctica de la equitación que albergará un hotel con encanto de 12 habitaciones, restaurante, zona de Spa y bar con piscina, un centro de interpretación que incluye un aula de naturaleza y el museo histórico-etnológico del Cortijo, y una red de senderos que se va a recuperar dentro de la finca.
Estará especializado en la práctica de la doma equina de caballos de pura raza española, atrayendo a Casares eventos internacionales de gran prestigio. Igualmente contará con caballerizas y espacios para el aprendizaje y la práctica de esta disciplina, así como clínica para inseminación artificial.
La transformación de este cortijo tradicional ubicado al pie de Sierra Crestellina en un complejo turístico está suponiendo un amplio procedimiento de tramitación, que incluye, además de los permisos municipales, la obtención de calificación medioambiental y el Plan Especial con la JJAA, imprescindible por su ubicación en un paraje rural. Un proceso de tramitación que está a punto de concluir para dar paso a la ejecución del proyecto para cuya edificación desde el Ayuntamiento se ha pedido a la promotora que tengan en cuenta a empresas y autónomos locales.
