Benahavís, uno de los pueblos blancos más emblemáticos de la Costa del Sol, ha dado un paso adelante en su apuesta por el turismo y la gastronomía al organizar un Gastro Trip en colaboración con la Mancomunidad de Municipios de la Costa del Sol Occidental. Este evento busca destacar la riqueza culinaria de esta localidad, conocida como un referente de la buena mesa y la hospitalidad en la región.
Situado entre la Sierra de las Nieves y el Mediterráneo, Benahavís combina lo mejor de un pueblo de montaña con las influencias costeras. A solo unos kilómetros de Marbella y Estepona, el municipio ofrece un paisaje único con vistas panorámicas. Este enclave privilegiado se completa con un entorno natural espectacular, perfecto para los amantes del senderismo, el golf y la tranquilidad.
El presidente de la Mancomunidad, Manuel Cardeña, destaca que la gastronomía de Benahavís ejemplifica la excelencia y la calidad que han hecho de la Costa del Sol un destino líder a nivel mundial:
“Este Gastro Trip es una muestra de cómo Benahavís y nuestra región siguen marcando la pauta en turismo y gastronomía, ofreciendo experiencias que destacan por su autenticidad y atención al detalle.”
La propuesta culinaria de Benahavís incluye una amplia variedad de platos que reflejan tanto su origen serrano como su cercanía al mar. Entre las especialidades locales destacan las carnes de caza, como el venado y el conejo, los productos derivados del cerdo y los tradicionales platos marineros, como la zarzuela de pescados y mariscos. Todo esto se complementa con opciones de cocina internacional y el clásico tapeo en sus numerosos bares y tabernas.
Benahavís cuenta con una selección de restaurantes que destacan tanto por su oferta gastronómica como por su ambiente único. Desde clásicos como el restaurante Rufino, especializado en carnes y pescados desde 1985, hasta espacios modernos como Legends Bar & Restaurant, que combina gastronomía internacional con retransmisiones deportivas, la variedad es enorme.
Otras propuestas incluyen Amanhavís, conocido por su cocina de mercado; Amigos, que sobresale por su parrilla de leña; y Bodegón Gallery, un mesón mediterráneo con delicatessen y una destacada bodega. Además, los amantes del tapeo pueden disfrutar de lugares emblemáticos como Bodeguita El Chico o El Guarda 1926, ambos con ambiente familiar y terrazas al aire libre.
La Escuela de Hostelería de Benahavís es otro de los pilares que refuerza su reputación gastronómica. Este centro, impulsado en 1998 por el Ayuntamiento y la Mancomunidad, se ha convertido en un referente de la formación en cocina y sala en Andalucía, habiendo formado a más de 770 profesionales a lo largo de 22 promociones. Además, la escuela cuenta con un restaurante propio que ofrece menús degustación a precios accesibles, consolidando su papel como impulsor del talento culinario de la región.
El alcalde de Benahavís, José Antonio Mena, subraya la importancia de esta riqueza culinaria para el desarrollo turístico del municipio:
“Nuestra gastronomía es un valor esencial que nos distingue. Es una carta de presentación que refleja la pasión y el talento de nuestros hosteleros, siempre apoyados en productos frescos y de temporada.”
