El Ayuntamiento de Ronda distinguirá el próximo 27 de febrero, víspera del Día de Andalucía, a los cocineros que se han volcado en la atención a los vecinos desalojados de Grazalema y La Estación de Benaoján, afectados por el temporal y acogidos en la ciudad.
La alcaldesa, Mari Paz Fernández, ha anunciado este reconocimiento en el pabellón deportivo de El Fuerte, habilitado desde hace 11 días como punto de atención a las personas damnificadas. Allí ha agradecido personalmente la labor de parte de estos profesionales, que han preparado 650 menús diarios —desayunos, almuerzos y cenas— para cubrir una necesidad básica de los afectados.
Fernández ha subrayado que esta distinción es extensible a todos los voluntarios que han colaborado en la gestión de la emergencia —colectivos, asociaciones, empresas, fundaciones, hermandades y trabajadores municipales—, aunque ha querido poner el foco en los cocineros por su implicación directa y constante. “Estoy muy orgullosa de ellos, han dejado aparcadas sus vidas para poder ayudar a estos vecinos”, ha afirmado.
Entre los chefs que han participado en esta iniciativa se encuentran Benito Gómez (Bardal y Tragatá), con dos estrellas Michelin y dos soles Repsol; Miguel Herrera (Food Truck y Rustic Experiencia Andalucía); José Luis Pascual ‘Chelu’ (Quinto Tramo); Antonio Alfaro (Ascari); Eduardo Dusa (Parador Nacional de Ronda); Ángel Luna ‘Boli’ (Escuela Infantil Ludus); y Polin Barea (La Merina de Grazalema y La Maroma), entre otros.
También han colaborado empresas como Rondainox y la cadena hotelera Catalonia, así como la chef Pepa Muñoz, a través de la ONG World Central Kitchen. La alcaldesa ha agradecido además la aportación económica de 50.000 euros de la Fundación Unicaja, destinada a contribuir a los gastos derivados de la atención a los desalojados.
El reconocimiento institucional pretende poner en valor la solidaridad mostrada por el sector hostelero y por el conjunto de la sociedad rondeña ante una situación de emergencia sin precedentes recientes en la zona.
