Un año más, vuelve a Torremolinos la Ruta de la Tapa de la Abuela, organizada por la Asociación de Comerciantes y Empresarios de Torremolinos (ACET) en colaboración con Torremolinos Abierto.
Desde este martes hasta el sábado 25, unos 45 establecimientos de la localidad ofrecen diferentes propuestas, y, además, se participa así en el sorteo de 46 premios, entre ellos, un viaje a París para dos personas. Suculento aliciente para animarse a ir en busca de esas tapas que, como su nombre indica, tienen como base la tradición.
Guisaillo malagueño, potaje de bacalao, porra, ensaladilla rusa, albóndigas en salsa de almendras o tortilla son algunos de los platos que ofrecen estos bares, basados en la tradición pero sin dejar de lado el toque de modernidad como el tartar de remolacha o el montadito de atún con huevo de codorniz y mostaza.
La tapa con la bebida son tres euros, pero en caso de optar por postre o helado será 3,50 euros. Como es habitual, se irá sellando el tapasporte, que deberá contener seis sellos y que se rellanará con los datos personales y el voto de las tapas favoritas.
Estos son los bares y sus propuestas:
–El Bodegón (C/ Cauce): crepe de galleta lotus con helado
–Café Bulevar By Na (avda. Palma de Mallorca, 8): torrija rellena de crema con coulant de mango y nata semimontada
–La Casa de Sherlock Holmes (Plaza de la Nogalera, 4): café irlandés (café 100% arábica, azúcar moreno, whisky irlandés flambeado y nata montada)
–Mao (C/ San Miguel, 2): mogofre
–Helados D’Arbini (Playa de La Carihuela, 24): banoffe con crumble de galleta y dulce de leche
–Playasol (Paseo Marítimo Bajondillo, 41): tarta de manzana (manzana, canela y dulce de leche)
–Al Tanteo (C/ Río Mesa, 17): potaje de bacalao (bacalao, garbanzos y espinacas)
–20 de cañas (C/ Las Mercedes, 12): cremosa ibérica (harina, huevos, queso, leche, jamón serrano y pan rallado)
–Bar El Toro (C/ San Miguel, 32): pavo Miura (pavo con salsa al ajillo y especias)
–Bar Latino El Paisa (C/ Madre del Buen Consejo 3): plátano maduro con queso
–Bar Camacho (plaza Adolfo Suárez, 12): dúo de chorizo y morcilla con concasse de tomate y albahaca
–Mi Tierra (C/ Hoyo 16): empanada colombiana (carne de ternera, patata y sofrito)
–Casa Yeyo (Pasaje de las Gitanillas, 6): hamburguesa con sorpresa (masa de chorizo, queso roquefort y rúcula)
–Cervecería Twister (C/ Molino de Manoja, 1): guisaillo malagueño (patatas, carne, vino y especias)
–Café bar El Molino (avda. Palma de Mallorca, 13): tortilla (patatas y huevos)
–DTapas Duven’s (avda. Palma de Mallorca, 11): montadito al estilo Duven’s (carne mechada en salsa con pimientos de colores, tomate frito, vino blanco y secretos de la casa, sazón casero, salsa de aguacate de la casa y rodaje de aguacate)
–El Caballo Andaluz (plaza Andalucía, 3): tosta al pilpil (langostinos, tomate cherry, pimentón rojo y alioli)
–El Rincón de la Abuela (C/ Río Salazar, 2): porrilla de doña Ana (espárragos trigueros, champiñones, patata, ajo, pan, almendras, aceite de oliva, pimentón dulce, azafrán, sal, nuez moscada y vino blanco)
–El Roqueo (plaza de la Unión Europea, 11): roquetun (mostaza, atún, huevo de codorniz, perejil y patatas paja)
–La Cacerola (C/ Doña María Barrabino, 5): arepas de plátano maduro
–La Nuit by Marcia (C/ Nogalera, 4): champiñón relleno de carrillada al vino tinto
–La Palette (plaza de la Nogalera, 7): crema de calabaza asada, burrata y pipas de calabaza
–La Taskita (C/ Danza Invisible, 8): patatas de la abuela a la Taskita (patatas y chorizo)
–Luna Egpicia (plaza de la Nogalera, 101): la abuela morita (pollo, cebolla y tomate)
–La Herradura (C/ Río Aranda, 11): patata rellena de pollo (patata, arroz y pollo mechado)
–Marcelo’s Torremolinos (plaza Andalucía, 3): matambre a la leche (matambre, leche, cebolla, pimiento, sal, orégano, tomillo y patatas)
–Mercado gourmet (plaza de la independencia s/n): ensaladilla rusa Gourmet
–MG Jamón (plaza Andalucía, 7): gran baguette de tortilla española con crema de caña de lomo ibérico de bellota
–Pizzería Pizz & Canto (C/ Molino de Manoja, 3): adagio ahumado de Parma (bruschetta, sal, ajo, queso ahumado, rúcula, aceite balsámico, parmesano)
–Restaurante japonés Sugoy (plaza Adolfo Suárez, 3): uramaki de salmón, queso, aguacate y cebolla frita
–Taberna El Barrigón (C/ Europa, 7): zamburiña a la provenzana
–Taberna biznaguera Casa Pepa (Avda. Palma de Mallorca, 4): el atún de la abuela biznaguera (pan de pueblo, atún, manteca blanca y romero)
–Tío Manucho (Avda. Isabel Manoja, 23): empanadilla argentina (ternera o pollo, cebolla, pimientos y especias)
–Vip Torremolinos (C/ San Miguel, 68): explosión de queso de cabra (bacon, queso de cabra y cebolla caramelizada)
–La Colina Beach (avda. Marifé de Triana, 20): albóndigas con salsa de almendras
–Zenzero Torremolinos (avda. de los Manantiales, 7): la gorda (champiñones, queso taleggio y crema de ajo)
–Kosecha (avda. del Lido, 10): tartar de remolacha
–La Marimorena (avda. del Lido, 2): alitas especiales de pollo
–Bar Al Rocío (avda. Carlota Alessandri, 133): pisto de verduras con almejas
–Bar América (C/ San Ginés, 38): cuscús con verduras, pasas y cordero cocinado 14 horas a baja temperatura
–La Reserva de Antonio (plaza del Remo, 6): porra antequerana
–La Tapateka (C/ Salvador Allende, 40): gachas con almendras y miel
–MG Jamón La Carihuela (playa de La Carihuela, 5): baguette de tortilla española con crema de caña de lomo ibérico de bellota
–Secretos Ibéricos de La Carihuela (C/ San Ginés 14): patacón de carne (canasta de plátano macho rellena de carne mechada de vacuno, aguacate y ensalada)
–Taberna andaluza Rufino (avda. España, 17): tortilla Rufino
