Los chiringuitos de la Costa del Sol reivindican su peso económico, turístico y cultural en un momento marcado por la incertidumbre sobre el futuro de numerosas concesiones. Turismo Costa del Sol ha presentado este miércoles un vídeo de apoyo a estos establecimientos, que generan cerca de 20.000 empleos al año y forman parte de uno de los elementos más reconocibles de la experiencia turística del litoral malagueño.
La iniciativa pone el foco en la vinculación de estos negocios con la gastronomía, la cultura mediterránea y la propia identidad de la Costa del Sol. Málaga concentra prácticamente la mitad de los chiringuitos existentes en Andalucía, por lo que el sector reclama estabilidad para poder mantener su actividad.
Su impacto se extiende además mucho más allá de los propios establecimientos. Alrededor de los chiringuitos funciona una amplia cadena de proveedores vinculados a ámbitos como la pesca, alimentación, bebidas, transporte, mantenimiento y limpieza, entre otros.
El presidente de la Diputación de Málaga y de Turismo Costa del Sol, Francisco Salado, ha defendido que los chiringuitos son «parte esencial» del destino y de una experiencia como sentarse frente al mar, que ha calificado como «única en el mundo».
Más de un centenar de expedientes pendientes
La campaña llega mientras el sector afronta la incertidumbre sobre la continuidad de las concesiones administrativas derivada de los cambios en el Reglamento de Costas. Salado ha reclamado «seguridad jurídica», estabilidad y unas «reglas claras» que permitan a los empresarios planificar su futuro, acometer inversiones, modernizar sus establecimientos y continuar generando empleo.
El presidente de Turismo Costa del Sol ha pedido también que cualquier decisión que pueda afectar a estos negocios tenga en cuenta sus consecuencias económicas, sociales y turísticas. Asimismo, ha reclamado que los empresarios sean escuchados antes de adoptar medidas que puedan condicionar el futuro de su actividad.
La situación afecta a un número importante de establecimientos malagueños. Según ha explicado el presidente de la Federación Andaluza de Empresarios de Playas (Faeplayas), Manuel Villafaina, inicialmente existían 123 expedientes afectados en la provincia de Málaga, de un total aproximado de medio millar de quioscos y chiringuitos. Actualmente quedarían alrededor de 110 expedientes que acumulan cerca de diez años de tramitación.
Villafaina ha reivindicado el chiringuito como «una seña de identidad» de Andalucía y ha destacado una oferta gastronómica que, a su juicio, ninguna otra zona ha conseguido reproducir con el mismo éxito.
El representante empresarial ha recordado además la evolución experimentada por el sector desde los años 70. En algunos de sus momentos más complicados, ha señalado, fueron los propios empresarios quienes pagaron de su bolsillo viajes a Europa para promocionar el pescado frito y la gastronomía malagueña.
Con este vídeo, Turismo Costa del Sol pretende respaldar a un sector que considera parte de la identidad del destino y reclamar un escenario estable para unos establecimientos que, además de su peso turístico, sostienen miles de puestos de trabajo y actividad económica vinculada al litoral malagueño.
