Casares celebra este fin de semana la séptima edición de su Feria Gastronómica y Cultural. Dos días, sábado 22 y domingo 23 de abril, se podrá disfrutar, conocer y saborear Casares, con los sabores típicos del pueblo y su cultura.
Tanto el Ayuntamiento como el CIT han presentado este lunes la programación del evento, que contará con la ruta de la tapa del chivo, mercadillo gastronómico, talleres, ruta de interpretación histórica, música en directo, ruta del fandango y el concurso de fachadas y callejones.
Este año, como novedad, se cocinará en directo los platos más típicos en cuatro show cookings y estará la fiesta de ‘La Ruleta’ de CIT Casares.
La puesta en valor de la gastronomía típica y la cultura local es el objetivo de Degusta Casares, que en esta séptima edición trae importantes novedades como cuatro cocinados en directo o showcooking. Se grabarán y proyectarán la elaboración de gazpacho y bizcochos casareños el sábado, y de caldereta de chivo y roscos de vino el domingo.
Por parte de CIT Casares, Ángela Fernández y Graciela Carrasco, han presentado la intensa programación que comienza el sábado a las 11 de la mañana con la apertura del mercado gastronómico, baile de fandango, talleres y gastroludoteca para los más pequeños. Actividades que darán paso a la apertura de la ruta de la Tapa en la que las recetas elaboradas con chivo serán protagonistas.
Este año, los participantes deberán rellenar un pasaporte en los establecimientos que visiten para participar en la Fiesta de la Ruleta, que se celebra el sábado a partir de las 23.00 horas en la discoteca Shambara con muchos premios, y la posibilidad de participar el domingo en un sorteo.
Música, talleres y concursos
Durante todo el fin de semana la feria gastronómica estará ambientada con música en directo con Antonio Albadalejo, Compás Flamenco, Juanjo Menphis y Kilómetro 90.
Además de degustar la cocina local y adquirir productos artesanos y gastronómicos en el mercadillo, se podrá aprender a elaborar algunos de ellos, con los talleres de castra de miel, elaboración de quesos, artesanía con pleita y de ornitología, y visitar Casares aprendiendo detalles de su historia.
También se han convocado para esta feria concursos de decoración de fachadas con macetas, concursos de fotografía de tapas, y muchos eventos más como se señala en la programación:
Sábado 22
- 11.00: Apertura del mercadillo gastronómica y cultural
- 11.00: Fandango de Casares
- 11.00: Recorrido por las fachadas y callejones de Casares
- 12.00: Taller de castra de miel
- 12.00: Actividades en la zona infantil
- 13.15: Showcooking: Gazpacho casareño
- 13.30: Apertura oficial de la ruta de la tapa
- 14.00: Música con Antonio Albadalejo
- 15.45: Showcooking: bizcochos casareños
- 17.00: Taller de queso
- 18.30: Música con Compás Flamenco
- 23.00: Sorteo con la ruleta del CIT Casares
Domingo 23
- 11.00: Apertura del mercadillo gastronómico y cultural
- 11.00: Ruta de Interpretación histórica
- 12.00: Actividades en la zona infantil
- 12.00: Taller de artesanía con Pleita
- 13.15: Showcooking: Morcilla casareña con tomate
- 13.30: Apertura oficial de la ruta de la tapa
- 14.00: Música con Juanjo Memphis
- 15.45: Showcooking: Roscos de vino casareños
- 17.00: Taller de Ornitología
- 18.00: Entrega de los premios del concurso
- 18.30: Música en directo con Km90