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Debido a las necesidades de formación o de empleados que tienen las empresas para encontrar personal cualificado en la ciudad de Marbella, el Ayuntamiento está trabajando en la creación de una Escuela de Hostelería municipal, según anunció este miércoles el concejal de empleo, Cristóbal Garre.
Un centro formativo para paliar estas necesidades con las que se encuentran actualmente las empresas locales. «Estamos asistiendo a un problema serio con los temas de cocina y camarero, es decir, que la mayor parte de las empresas no encuentran este perfil, con lo cual estamos trabajando en la posibilidad de hacer algo más serio en cuanto a formación en este aspecto en colaboración con el resto de administraciones», ha afirmad el concejal.
Desde hace seis meses, el Ayuntamiento viene trabajando en esta línea, con el principal problema que es la ubicación. Garre declaró que ha solicitado a la Junta obtener la autorización para implantar la escuela en «espacios de referencia» regional como el Albergue África o la Residencia de Tiempo libre, aún la respuesta por parte del gobierno andaluz.
En estos momentos, según ha informado Garre, se encuentran en el punto de crear la comunidad en el marco del programa ‘Marbella ciudad creativa inclusiva’, financiado con fondos EDUSI «de prácticamente un millón de euros»: «Estamos trabajando ya de crear la comunidad y hacemos reuniones de más de 50 personas para dirigir la parte de la creatividad en los videojuegos, en la gastronomía y en la del resto de industrias creativas».
La creación de esta comunidad supondría localizar a los «distintos actores» como son los proveedores, las estrellas Michelin, el alumnado, el profesorado, las asociaciones gastronómicas o las empresas relacionadas con el sector de la hostelería de manera previa a la obtención del espacio.